為貫徹落實(shí)《健康中國行動》，傳播合理膳食新理念、引領(lǐng)“三減”飲食新風(fēng)尚，按照《四川省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于印發(fā)〈四川省營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)工作實(shí)施方案〉的通知》，雅安市衛(wèi)生健康委高度重視，并以營養(yǎng)配餐素質(zhì)較高的醫(yī)療衛(wèi)生單位為切入點(diǎn)作為號召，推薦雅安市人民醫(yī)院作為省級試點(diǎn)單位進(jìn)行創(chuàng)建，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速響應(yīng)，從2021年初開始積極開展創(chuàng)建的各項工作。 12月7日，雅安市衛(wèi)健委、市人民醫(yī)院、市疾控中心分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員在二院區(qū)食堂，共同迎接四川省衛(wèi)生健康委驗(yàn)收專家組一行來我院開展省級營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)評估驗(yàn)收工作。

在座談會上，盤如剛副院長首先向?qū)＜医M介紹了我院營養(yǎng)食堂的基本概況，并就營養(yǎng)食堂創(chuàng)建開展情況作工作匯報。他指出，雅安市人民醫(yī)院高度重視市衛(wèi)健委下達(dá)的營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建項目，以《餐飲食品健康標(biāo)識指南》、《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》為依據(jù)，通過配備專業(yè)營養(yǎng)人才、成立有力組織保障小組、規(guī)范食堂制度化規(guī)范化管理、落實(shí)食品安全、促進(jìn)食堂管理制度化、營造營養(yǎng)健康就餐環(huán)境、提供多樣化的營養(yǎng)餐服務(wù)、提供適用于不同人群的健康膳食、倡導(dǎo)健康烹飪方法、多途徑提供食物營養(yǎng)標(biāo)簽等重要舉措，同時持續(xù)加強(qiáng)健康信息宣傳、不斷改造不良烹飪方式，將營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建落到實(shí)處，對提升醫(yī)院病人及職工營養(yǎng)健康意識具有重要意義。

隨后，專家組一行通過查閱文書資料、現(xiàn)場走訪查看建設(shè)情況、隨機(jī)抽查工作人員訪談等方式開展現(xiàn)場驗(yàn)收，并根據(jù)《驗(yàn)收細(xì)則》對我院建設(shè)情況進(jìn)行了評分。經(jīng)過集中研討，專家組最終形成統(tǒng)一意見：雅安市人民醫(yī)院二院區(qū)營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)經(jīng)專家考評，符合驗(yàn)收細(xì)則要求。同時，考評專家一致肯定了我院通過營養(yǎng)配餐和優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、宣傳健康生活方式的實(shí)施成果；食堂有專門為本院醫(yī)養(yǎng)機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的老年人提供健康食品等方面亮點(diǎn)工作。對我院在營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建中存在的問題也提出了極具可操作性的意見建議。經(jīng)省級考評驗(yàn)收通過后，雅安市人民醫(yī)院二院區(qū)食堂將成為雅安市第一家營養(yǎng)健康食堂示范試點(diǎn)單位。

李浩副主任在驗(yàn)收結(jié)束后強(qiáng)調(diào)：市醫(yī)院食堂作為雅安市第一家營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)單位，不完善的方面要持續(xù)改進(jìn)、可供復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)要大力推廣，以點(diǎn)帶面抓突破，充分發(fā)揮營養(yǎng)健康食堂引領(lǐng)帶動輻射作用,促進(jìn)全市營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作持續(xù)推進(jìn)。

最后，盤如剛副院長要求大家認(rèn)真聽取并記錄專家組的匯總意見，在今后的工作中再接再厲，加強(qiáng)多種形式的營養(yǎng)健康知識宣傳活動，結(jié)合行業(yè)優(yōu)勢，通過專業(yè)引領(lǐng)，可與臨床科室、體檢中心等搭建起合作通道形成工作合力，加強(qiáng)對常見病、多發(fā)病及慢性病患者的營養(yǎng)干預(yù)，同時注重廚師團(tuán)隊、管理團(tuán)隊的營養(yǎng)知識培訓(xùn)，不斷提升食堂工作人員營養(yǎng)健康知識水平，強(qiáng)化食堂示范創(chuàng)建組織保障，醫(yī)院成功創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂只是起點(diǎn)，我們要以此為契機(jī)，把健康飲食方式進(jìn)一步全社會推廣，踐行健康中國各項行動。