糖尿病人常常有這樣的困惑：哪些食物可以吃？哪些不可以吃？肖涌給出了以下建議：

　　忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰淇淋等。

　　少食：土豆、山藥、芋頭、藕、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦、蜂蜜。

　　宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

　　肖涌還特別指出，糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖癥，當(dāng)血糖降低的太快可發(fā)生低血糖癥。部分糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時(shí)間或激烈運(yùn)動(dòng)而引發(fā)低血糖癥。輕微低血糖癥的癥狀包括嘴巴麻痹、四肢發(fā)軟、心慌、皮膚濕冷、出汗和饑餓。出現(xiàn)這種情況時(shí)，可以喝甜的飲料，例如，澄汁或吃一塊糖、餅干，并隨身攜帶糖果，以防萬(wàn)一。