很多市民“談癌色變”，那么，癌癥究竟可以預防嗎？王浩給出了肯定的答案。他說，在我國癌癥病人中，約有35%—50%的發(fā)生是與飲食習慣、食物構成、食品加工等有關，約有30%左右是與不良的生活習慣如吸煙、嗜酒有關，而因工作和生活環(huán)境引起的癌癥約占總癌癥人數(shù)的8%。因此，如果人們掌握有關防癌的知識，多數(shù)癌癥是可以預防的。

　　王浩說，在飲食習慣方面，我國胃癌高發(fā)區(qū)居民膳食對比調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高發(fā)區(qū)居民多吃煙熏的肉干、咸魚等高鹽食物，而高鹽對胃癌的發(fā)生和發(fā)展有促進作用。鹽腌及熏制食品中含有大量的多環(huán)芳烴，其中含有的致癌物可誘發(fā)胃部腫瘤。

　　另外，亞硝胺類化合物也是致癌的主要因素之一，它主要來源于吸煙、工業(yè)等。

　　王浩建議廣大市民，平時要減少熱量的攝入，多吃含膳食纖維的食物，如谷類、水果、蔬菜，富含維生素C和A的食物，如洋白菜、花椰菜等都對抑制癌癥的產(chǎn)生有良好的作用。 此外，最好適當控制煙草的攝入量，保持健康的生活方式，定期健康體檢。